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2/1 春節祭 ありがとうございました!
JUGEMテーマ:野菜を食べよう

*『今月のスケジュール』はこちら*
http://finttakk.jugem.jp/?day=20100302


*『翌月のスケジュール』はこちら*
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 *このメインブログのほか、2つのブログをつけています*


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焼き菓子とジャムのご案内 
http://finttakkkashi.jugem.jp/

  b.教室のご案内 
http://fintlesson.exblog.jp/

++





今年は2月が29日までのうるう年。
そのこともあってか、なんだかあっという間に今年が2ヶ月も過ぎようとしています。
今月はじめの1日には、少し遅めの新年会を「春節祭」として開催させていただきました。

時節柄もあって、体調を崩されたりお仕事がお忙しくなって、急に来られなくなってしまった方もたくさんいらっしゃいましたが、来てくださった方もたくさん!
30人ほどの方がお越しくださいました。
皆さん、お手製のお料理やお菓子、お店のおいしいお土産などをお持ちくださってテーブルが豪華でした!!
その場でチャイを淹れてくれた方もいらっしゃって、私もお隣でお茶の用意をしたりして、本当に楽しかったです!
皆さんからの品々、ぜーんぶ食べたかったけど意外と時間がありませんでした。
でも、人と人の輪が広がって、楽しそうに話す
皆さんの笑顔、声、暖かな空気を感じながらお茶を用意する時間はとても幸せでした。
皆さんへの感謝の気持ちでいっぱいになりました。
ありがとうございました!

また来年も開催します〜。
今回お越しいただけなかった方も、お越しくださった方も、来てくださいねー。(気が早すぎ・・・!)

私が作ったのはこちら。
〇林檎とじゃが芋のサンイシドロ風(ワインヴィネガー煮込み)
〇キャベツのプディング
コンキリエと三つ葉のマスタード・サラダ
〇ポルチーニ茸パスタと
五色麩のサラダ
〇金時豆とソーセージの炊き込みご飯・ドリア
〇蒟
蒻のトマト煮込み
〇レモンケーキ
〇林檎のスイス風タルト












 

***

●月1日限定「カフェレストランFint,takk!」について
3/23 開催!
http://finttakk.jugem.jp/?day=20110126

●毎月21日に内容発表をする「おやつ宅配便」について
http://finttakkkashi.jugem.jp/?month=201103

●焼き菓子、ジャムを販売していただいているお店
・雑貨店おやつ 
http://www.o-ya-tsu.com/
・alphabet http://www.alphabet123.com/
・かよくらふと http://kayonooto.petit.cc/


***

Fint,takk! 土永 彩 (ジュニア野菜ソムリエ、菓子・野菜料理研究家)
 お菓子やお料理のケータリング、レシピ作成等、承っております。
 メールにて、お気軽にお問合せください。
finttakk@apost.plala.or.jp

 
+++++++++
焼き菓子とジャムの工房+布のアトリエ+教室 
 アトリエFint,takk!(フィンタック!)

京都市下京区堺町綾小路下ル綾材木町200-6
 (阪急烏丸駅13番出口から徒歩5分)

Blog  http://finttakk.jugem.jp/
mail  finttakk@apost.plala.or.jp

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http://www.melma.com/backnumber_186790/

author:finttakk, category:イベント, 15:05
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第2回 「多言語〜ことば〜カフェ」 レポート!

***


 *『今月のスケジュールのカレンダー』はこちら*
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3/11,2回めの多言語〜ことば〜カフェ「メキシコ親子ホームステイ編」を開催しました。
今回のゲストスピーカーはことばカフェ主宰の西村さん。
とっても楽しいお話だったな〜。
メキシコでのことばの話からサボテンを食べた話、水事情の話などなど。。
上から2枚目の画像はトルティーヤを作る道具、メキシコの大きな唐辛子、そしてステイ先のお庭に生っていたという胡桃。
唐辛子の大きさにも驚くけれど、胡桃の形にびっくり〜。
長細い。つるつるしてる。
そして割ってみと、長細い実が出てきました。



この割りたての胡桃をたっぷり、ポンチェに加えていただきました。
ポンチェは今回、フィンタックがご用意したドリンク。
たっぷりの林檎にプルーンを加えてしっかりと炊いた暖かいフルーツポンチです。

もう一つ、ご用意したのはメキシコ風チョコレートプリン。
しっかりとした弾力に濃いカカオの味わいです。
デコレーションは西村さんがメキシコのママに作ってもらったプリンのデコレーションをまねて、ドレンチェリーとミントを飾りました。






次回、4月のことばカフェは「タイ編」です。
タイのお菓子といえば、お米を使ったものが有名だなぁ、とお菓子とドリンクを思い描いてます。
一度、行ったことのあるタイ。お菓子を食べた記憶が驚くほどないけれど、楽しく準備したいと思います。
日程はまだ決まっていません。決まり次第、ブログやメールマガジンでお知らせさせていただきます!










***

●月1日限定「カフェレストランFint,takk!」について
第1回めは3/25開催!
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●毎月21日に内容発表をする「おやつ宅配便」について
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●2011年4月からの「たべものの教室」について
http://finttakk.jugem.jp/?day=20110123


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焼き菓子とジャムの工房+布のアトリエ+教室 
 アトリエFint,takk!(フィンタック!)

京都市下京区堺町綾小路下ル綾材木町200-6
 (阪急烏丸駅13番出口から徒歩5分)

★自宅レッスン会場
  京都市左京区平安神宮近く
  (京都市バス、バス停から徒歩5分、地下鉄駅から徒歩10分)
  
Blog  http://finttakk.jugem.jp/
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フィンタック!のある路地の向いには
「江戸川」といううなぎやさんがあります。
 ※フィンタック!は現在実店舗は営業せず、
   菓子工房と教室スペースとして運営しております。
元店舗では、「かよくらふと」というお店がオープンしました!
イラストレーター、田中嘉代さんのアンテナショップです。
毎週 金・土・日 13:00-19:00営業

 

 

author:finttakk, category:イベント, 14:01
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明日、11/14はル・マルシェ@関西日仏学館+「にちようおやこ教室」@アトリエFint,takk!
**実店舗営業についてのお知らせ**
こちら↓をクリックしてください。
 http://finttakk.jugem.jp/?day=20100611

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*教室・イベントのスケジュールのカレンダー
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 ・・・
アトリエ フィンタック!の3つのブログ・・・

 
*焼き菓子とジャムのご案内 
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  *教室のご案内 
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  *ギャラリー・イベントのご案内 
http://blogs.yahoo.co.jp/finttakkdevice

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明日、フィンタックは毎月第2日曜日開催の「ル・マルシェ」に参加します。
http://blogs.yahoo.co.jp/finttakkdevice/17565052.html
また、四条烏丸のアトリエFint,takk!では「にちようおやこ教室」が開催されます。
http://higashibata.sakura.ne.jp/oyako/

今日はある保育園のバザーに100個のシフォンケーキを出展させていただきました!
ありがとうございました。
昨日は「かぎ針編み教室」のおやつに焼き林檎を作らせていただいたり、
http://fintlesson.exblog.jp/i7/
その前の日は「ジャム教室」でいろんなさつま芋のジャムを作ったり、
http://fintlesson.exblog.jp/i3/
さらにその前には「ヨガ・ブランチ」でビーツのスープやフルーツ・グラタンを作ったり、
http://finttakk.jugem.jp/?day=20101102
と盛りだくさんのこの1週間でした。
JEUGIAカルチャーセンターでの布こもの教室もありました。

後日、12月以降のスケジュールとともに、まとめてレポートさせていただきます。
明日は気持ちのよい関西日仏学館の中庭で皆さまのお越しをお待ちしております♪
「にちようおやこ教室」もお楽しみに!

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焼き菓子とジャムの工房+布のアトリエ+教室 
 アトリエFint,takk!(フィンタック!)

京都市下京区堺町綾小路下ル綾材木町200-6
 (阪急烏丸駅13番出口から徒歩5分)
 Tel/Fax 075-344-8162
Blog  http://finttakk.jugem.jp/
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フィンタック!のある路地の向いには
「江戸川」といううなぎやさんがあります。


author:finttakk, category:イベント, 21:19
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5/23(日)「道明寺手作りの市」出店&ワークショップ開催!
+++
 アトリエ フィンタック!の3つのブログ
 
*焼き菓子とジャムのご案内 http://finttakkkashi.jugem.jp/
  *教室のご案内 http://fintlesson.exblog.jp/ ←「食育・衣育の会」について更新!
  *ギャラリー・イベントのご案内 http://blogs.yahoo.co.jp/finttakkdevice
+++ 



5月23日(日)
大阪の道明寺天満宮で開催される「手作りの市」に出店します。

たまたま、知人の知人のホームページを見ていて知ったこちらの市。
とても素敵そうなのです。
主催されている方の情熱の伝わるサイトを見たその日が3月の手作りの市の開催日で、その翌日から数日間だけが、5月の手作りの市の出展申込期間でした。
なにかに突き動かされるように申込をして、出店許可をいただいたのが3月下旬。
嬉しいです。
まだ行ったことのない「道明寺」に行くことも楽しみ。

+++

アトリエFint,takk!は焼き菓子とジャムを出店します。
なんと「青空ワークショップ」も開催します!
短時間で楽しく作れてフィンタックらしい作品、ということで
「ゼリーケースのピンクッション」
を作ります。

+++

5/23(日)10:00-14:00
道明寺天満宮 手作りの市
http://tedukurinoichi.com/

*アトリエFint,takk! 青空ワークショップ
「ゼリーケースのピンクッション」づくり

…いくつかのゼリーケースと布からお好きなものを選んで制作していただ きます。

ピクニックシートにすわって、のんびり、お裁縫をたのしみませんか?

 <時 間> 13:00-14:00

 <参加費> ¥800(ピンクッション 1コ制作、おやつ付)
 <お子さんのご参加について> 
  2歳さんくらいから参加していただけます。
  ただし、小学校低学年以下の方には必ず保護者がご同伴ください。
  …参加費は?…
  大人と子どもで1コ制作の場合、参加費¥800、
  大人1人・子ども1人で参加し、それぞれ1コずつ制作の場合、参加費¥1,600となります。

 <持ち物>
  裁ちばさみ(なくても大丈夫。お貸しします。)
 <お申込>

  当日の飛び入り参加もOKですが、
  ある程度の人数を把握したいので、前日までにフィンタック!までメールでお申し込みください。
  finttakk@apost.plala.or.jp

+++

*ギャラ リー・イベントのご案内 http://blogs.yahoo.co.jp/finttakkdevice
   ※5/9(日)「hop21の ひょうたん栽培講座」開催!
  ベランダで育てられる千成ひょうたんを育 て、秋に収穫して楽器にしたてましょう。 
  
 http://blogs.yahoo.co.jp/finttakkdevice/13467077.html

   ※5/20(木)-5/23(日)
   いちかわともこ個展「マトリョーシカとお菓子の家」 開催!

    優しくも凛とした雰囲気のあるいちかわさんの作品。
    今回は可愛くておいしそうなマトリョーシカの販売もあります!

   http://blogs.yahoo.co.jp/finttakkdevice/13466442.html

  *フィンタック!のこと いろいろ(イベント・教室のレポートや掲載誌のことなど)
     
http://finttakk.jugem.jp/ ←更新!
 
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焼き菓子とジャムの お店+教室・ギャラリー  
 
アトリエFint,takk!(フィンタック!)
Open  12:00-18:00
Close 月・火・水
   (イベント開催日以外の日曜日もclose)

京都市下京区堺町綾小路下ル綾材木町200-6
 (阪急烏丸駅13番出口 から徒歩5分)
  Tel/Fax 075-344-8162
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*フィンタック!のある路地の向いには
「江 戸川」といううなぎやさんがあります。

author:finttakk, category:イベント, 10:49
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KBS京都マルシェ 出店しました!






3/22はKBS京都の「マルシェ」に出店しました。
http://www.kbs-kyoto.co.jp/contents/syukakusai/
2回めの出店となるKBSのイベント。
前回はドリンクもご用意しましたが、今回は食べものだけなので、お皿にディスプレイしてみました。
出張イベントでは、かご類にディスプレイすることが多かったのですが、お店で販売しているときのようにお皿に盛ってみると雰囲気が違っておもしろかったです。
イベントでは毎回、シフォンケーキが人気。
今回も「お米と卵のシフォンケーキ」がすぐになくなってしまいました。

KBS京都マルシェは「地産地消」に心がけている生産者と消費者の出会いの場にすることが開催目的のひとつになっています。
お野菜の生産者さんもたくさん出店されていて、上賀茂手作り市とはまた違った雰囲気を楽しめます。
今回はお野菜やらお漬物やらチューリップやら、なんだかたくさんお買い物しちゃいました。

お越しくださった皆さん、ありがとうございました!

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 アトリエ フィンタック!の3つのブログ
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焼き菓子とジャムのお店+教室・ギャラリー  
 
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Close 日・月 (4/5から月・火・水定休に変更)

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*フィンタック!のある路地の向いには
「江戸川」といううなぎやさんがあります。

author:finttakk, category:イベント, 00:56
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手作り市
  

昨日は壬生で開催された『市』へ出店しました。
「手作り市」でもあり「フリマ」でもあるこのイベント。
上賀茂の手作り市や知恩寺の手作り市より規模がずっと小さい分、
出展者同士が仲良くなっておもしろかったです。

来週1/24は「上賀茂の手作り市」です。
ホットレモネードやホット木いちごなど、温かいお飲み物もご用意します。
・・・ちなみに、先月の手づくり市では、SAVVYさんの取材を受けました。
http://www.lmagazine.jp/magazine/savvy/issue/current_issue/
1/23発売のSAVVY3月号の「京都のおやつ」特集にちょっぴり載るみたいデス。
本屋さんで見かけたら、覗いてみてくださいね。

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*1月のアトリエFint,takk! スケジュール
http://finttakk.jugem.jp/?day=20100104


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author:finttakk, category:イベント, 07:10
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7/5「ちいさいひととえほんのせかい」 開催しました!
 


7/5(日)、「ちいさいひととえほんのせかい」がウィングス京都にて開催されました!
http://finttakk.jugem.jp/?day=20090608

ピアニカの演奏で始まったこの会。
まずはえほん館の花田睦子さんに絵本を読んでいただきました。
「うえきばちです」「おかん」など、ちょっと毒がありながらもたのしいお話の数々。
たのしかったー。
小さなお子さんたちはお父さんやお母さんのひざの上で絵本に見入ったり、
まん前に立ち尽くして見入ったり、
本棚の絵本を眺めながらお話をきいたり。
とってものびのびしていて可愛かったです。
絵本と子ども、大人の関係についてもお話くださって、とっても勉強になりました。

それから会場はお茶会会場に。
「バムとケロ」シリーズで頻繁にされているお茶会をイメージして、
とまとパンを山積みにしてみたり
小さなティーカップにお茶をいれたりしました。
おやつセットでは卵なしのお菓子をご用意。
オリーブオイルのクラッカー、コーンオイルのクラッカー、にんじんケーキ、そして季節のジャム。
とまとパンは別名「歯がためパン」と呼んでいるくらいかた〜く焼き上げたので「かめない!」という意見も。
それでも、子どもたちが一生懸命がしがしとよく噛んで食べてくれたのが嬉しかったです。

最後は「トーク&トーク」と題してちょっとおしゃべりの時間。
花田さんの「きれいなお話ばかりではなくて、残酷なお話も読んであげてください。何事にもバランスが大切」というお話が印象的!
なるほど。そっか。やっぱりバランスって大切ですよね。
そして私もおやつについての考えをお話させていただきました。

ご参加くださった皆さん、絵本の世界を楽しんでいただけましたか?
・・・私はとってもたのしかった!
自分が考えていることを人前でお話するのって勇気がいります。
今回、はじめてそんな機会を与えていただいてとってもよい体験でした。
なにからなにまで初めて尽くしのことでしたが、熊谷さんと花田さんに引っ張っていただいて素敵な会に参加させていただけて、本当によかったです。

ご参加くださった皆さん、ありがとうございました!


↑これがおやつセット


↑とっても硬く焼き上げる前のとまとパンたち。
 ホシノ天然酵母と国産のホクシン小麦で焼き上げました。


テーブルにはちいさなカップやお皿がいっぱい!
author:finttakk, category:イベント, 06:48
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