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9月14日、15日 2日間限定【カフェとバル Y&F】 ありがとうございました!
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9月の連休に2日間だけのお店を開催しました!
【Y&F カフェとバル】

無事に終えました〜。
びっくりするくらい、たくさんの方々にお越しいただきました!
本当にありがとうございました!!

小さなお店でしたが、お客様との距離が近くて、お話もしやすいし、サーブもしやすいし、思った以上に心地よいという発見がありました。
今後もお肉やお魚をたっぷり使った料理を作る機会を見つけていきたいと思います。

こんなメニューをご用意していました。

ソフトドリンク SOFT DRINK

***珈琲***

*ブレンド 380円

*ストレート(ペルー 深煎り) 430円

*ストレート(ドミニカ 浅煎り)  430円

*本日のスペシャル 450円

*アイスコーヒー  400円

*アイスカフェオレ  420円

*ホットカフェオレ  420円

 

***紅茶***

*アールグレイ(ミルク、レモン、ストレート) 400円

*アイスレモンアールグレイ 400円

*ミントジュレップティー 450円

  アイスティーにミントをたっぷり加え、炭酸水を加えた爽やかなお茶です

 

***フルーツジュース***

*自家製 ジンジャーエール 400円

*自家製 木苺ソーダ  450円  

*自家製 木苺ミルク 450円

100%林檎ジュース   300円 

100%オレンジジュース 300円

*マンゴージュース 350円

 

アルコール ALCOHOL

***自家製リキュール*** ちょっと「自信作」のリキュール

*リモンチェッロ ロック350円 / ソーダ割り 400円 / 白ワイン割り 500円

  爽やかな香りが口いっぱいに広がるレモンのリキュール


***
ビール*** おススメ地ビール「越後ビール」

*ピルスナー 500円 

*ホワイトエール(白ビール) 500円

*スタウト(黒ビール) 500円

 

***ワイン*** やっぱりおいしい!

*スパークリングワイン 500円

*白ワイン 500円

*赤ワイン 500円

*サングリア(赤) 500円 

赤ワインにオレンジやバナナを加えた ジュースのようなワイン


***
日本酒*** バルごはんにもぴったり!フィンタックの出身地 石川県の地酒

*天狗舞 山廃純米大吟醸 500円      


前菜

*マッシュポテト 350円

   フィンランド流のマッシュポテト。泡立て器でマッシュするので、クリーミーでふんわり!

 

*じゃが芋のトルティージャ(オムレツ) 400円

   卵たっぷりのスペイン風オムレツ。じゃが芋をたっぷりのオリーブオイルで煮るのがポイント!

 

*砂肝のコンフィ 400円

   塩漬けした砂肝をたっぷりのなたね油で2時間、煮詰めました。

 

*自家製鶏レバーパテ ラズベリージャム添え 400円

  鶏の肝を牛乳で煮て、臭みのないレバーパテに仕上げました

 

*イカのガリシア風 500円

   トマトソースで煮たイカにパプリカとカイエンヌペッパーでピリッとさせた一品

*自家製ローストポーク   500円

  豚肉を香草とともに塩漬けして、しっとりとゆで上げました

 

*チーズ盛り合わせ  500円

  北海道十勝にある共働学舎 新得農場のこだわりチーズたちはどれもこれも、おススメ!!

 

サラダ

*グリーンサラダ  350円 

   シンプルなサラダに特製の人参ドレッシングをかけて召し上がれ

 

*キャロットラペ  350円

  千切り人参にオレンジ香り漂うサラダ

 

*林檎と胡桃、ブルーチーズのサラダ 450円

   ゴールデンコンビの林檎×胡桃にブルーチーズのくせがたまらない!

 

スープ

*コーンスープ  350円

甘い甘いコーンがたっぷりのスープ

 

*ミネストローネ 400円

  野菜とお豆がたっぷり入ったトマトスープ

 

軽食

*ナポリタン スパゲッティ 650円

昔なつかしい ケチャップソースがたっぷりのスパゲッティ

 

*ビーフカレー   680円

  玉ねぎと生姜をじっくりと炒めて香味野菜と共に煮込んだ本格派

 

*ピザ マルゲリータ 500円

   自家製ピザ生地に特製トマトソースとモッツァレッラチーズをのせて焼き上げました

 

*ピザ フラムクーシュ 500円

  自家製ピザ生地に自家製リコッタチーズ、アーティチョークをのせたアルザス風ピザ

 

ガッツリ!肉料理(バゲットがついています)

*ブッフ・ブルギニョン:牛肉の赤ワイン煮込み 800円

   煮込み料理の王道!プルーンも入ったコクのあるソースはマッシュポテトに絡めてどうぞ

 

*カスレ:豚肉の煮込み 700円

  レンズ豆と一緒に豚肉を煮込んだ、シンプルだけれど味わい深い一品

 

*アルボンディガス:肉だんごの煮込み 700円

  スペインの定番ミートボールシチューはグリーンピース・トマトスープが決め手

 

 

author:finttakk, category:finttakk-event-, 15:12
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11/29 「第1回 ピクニックの会」開催しました!
JUGEMテーマ:京都
 
**実店舗営業についてのお知らせ**
こちら↓をクリックしてください。
 
http://finttakk.jugem.jp/?day=20100611

++

*教室・イベントのスケジュールのカレンダー
http://finttakk.jugem.jp/?day=20100302

 ・・・
アトリエ フィンタック!の3つのブログ・・・

  a.
焼き菓子とジャムのご案内 
http://finttakkkashi.jugem.jp/

  b.教室のご案内 
http://fintlesson.exblog.jp/

  c.ギャラリー・イベントのご案内 
http://blogs.yahoo.co.jp/finttakkdevice

++


29日は初めての「ピクニックの会」を開催しました。
http://finttakk.jugem.jp/?day=20101101
私の大好きな京都をご案内したい、と思って始めたこの会。
はじめてお会いする方も、これまでに何度もフィンタックにお越しいただいている方々も、
素敵な皆さんが知り合う機会にもなるといいな、と思っています。

ちょうど紅葉真っ只中の京都。
いやぁ。気持ちよかった!!
待ち合わせ場所の蹴上駅は観光の人々、観光バス、車でいっぱい!
インクラインのトンネルを越えると雰囲気のいい小道に出ます。
金地院を過ぎ、南禅寺へ。

やっぱり綺麗だなあ。
それにしてもすごい人の数です。
観光の人々が多いメインストリートを少しそれて、私のとっておきの小道へ。





川沿いの道です。
やっぱりここは最高!
人もそんなに多くないので、のんびりとお散歩気分で歩けました。

川を眺めながら歩いて、それから哲学の道へ移動。
哲学の道をさらに山の方へと向かいます。
ここまで行くと「山に来た」という感じがしてきます。
ここは「隠れ哲学の道」とも呼ばれているそうです。
ここでお天気がちょっと悪くなってしまいました。
でも坂道を降りていくと、どんどんお天気がよくなって「山の天気は変わりやすい」ということをしっかりと体感!

途中、焼きいも屋さんのお芋をほおばったり、公園でお昼ご飯にしたり。
みなさんとの会話も楽しかった!
お昼ごはんの最中、絵を描き始めるコもいて、嬉しいひとときでした。


今回ご用意したランチボックスはこちら。
<暖まろう!晩秋のお野菜ランチ>
・花豆のトマトポトフ・・・花豆に人参、キャベツ、きのこなど具沢山のポトフ
・ピーマンのマスタード和え・・・千切りピーマンをボイルして生姜とマスタードの体を温めるソースで和えました
・アボカドクリームのペンネ・・・トマトが隠し味のクリームのペンネ
・バターライス
・柿

ご参加いただいた皆さん、ランチボックスをご注文くださった皆さん、ありがとうございました!

***
第5月曜日に開催する「ピクニックの会」。
次回は1月31日です。
寒そうですね。。
今度はずっとピクニックではなくて、どこか暖かいところにもお邪魔できるような内容を考えます。
11:00スタート 14:30終了の予定。
詳細が決まり次第、こちらのブログで告知します。
お問合せなどはお気軽にメールでどうぞ。





 

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焼き菓子とジャムの工房+布のアトリエ+教室 
 アトリエFint,takk!(フィンタック!)

京都市下京区堺町綾小路下ル綾材木町200-6
 (阪急烏丸駅13番出口から徒歩5分)
 Tel/Fax 075-344-8162
Blog  http://finttakk.jugem.jp/
mail  finttakk@apost.plala.or.jp

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フィンタック!のある路地の向いには
「江戸川」といううなぎやさんがあります。

author:finttakk, category:finttakk-event-, 14:51
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