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ケータリング【鹿ケ谷かぼちゃリキュール】パーティー@安楽寺
JUGEMテーマ:野菜を食べよう
 

*『今月のスケジュール』はこちら*
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*『翌月のスケジュール』はこちら*
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 *このメインブログのほか、2つのブログをつけています*


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焼き菓子とジャムのご案内 
http://finttakkkashi.jugem.jp/

  b.教室のご案内 
http://fintlesson.exblog.jp/

++





いつもお世話になっている安楽寺さんで開催されたパーティー。
安楽寺さん縁の鹿ケ谷かぼちゃを使って、キンシ正宗が作った「鹿ケ谷かぼちゃリキュール」http://www.kinshimasamune.jp/catalog/liqueur/69-1.html

そのリキュールを使った飲みものや料理が並ぶパーティーで、私も料理とお菓子を作らせていただきました。
〇ピンクのコロッケ(ビーツ、カリフラワー入り)ココナッツレモンソース
〇かぶ
とオリーブのキッシュ
〇ピーナッツとホ
ワイトチョコレートのかぼちゃケーキ(鹿ケ谷かぼちゃリキュール入り)
〇焼きパンナコッタ 鹿ケ谷リキュールシロップがけ

私はパーティーに参加できませんでしたが、大成功だったみたいです!
よかった!!!



↓これはミンチ肉ではなくって、ポテトにビーツを混ぜたもの。ピンク!




***

●月1日限定「カフェレストランFint,takk!」について
1/27 開催!
http://finttakk.jugem.jp/?day=20110126

●毎月21日に内容発表をする「おやつ宅配便」について
http://finttakkkashi.jugem.jp/?month=201103

●焼き菓子、ジャムを販売していただいているお店
・雑貨店おやつ http://www.o-ya-tsu.com/
・alphabet http://www.alphabet123.com/
・かよくらふと http://kayonooto.petit.cc/

***

Fint,takk! 土永 彩 (ジュニア野菜ソムリエ、菓子・野菜料理研究家)
 お菓子やお料理のケータリング、レシピ作成等、承っております。
 メールにて、お気軽にお問合せください。
finttakk@apost.plala.or.jp

 
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焼き菓子とジャムの工房+布のアトリエ+教室 
 アトリエFint,takk!(フィンタック!)

京都市下京区堺町綾小路下ル綾材木町200-6
 (阪急烏丸駅13番出口から徒歩5分)

Blog  http://finttakk.jugem.jp/
mail  finttakk@apost.plala.or.jp

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7/21展覧会「失語の叫び」 ケータリング写真集
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7月にケータリングを担当させていただいた展覧会「失語の叫び」。
http://finttakk.jugem.jp/?day=20110801
そちらでキュレーションを務められた李 沙耶さんから、当日の写真を送っていただきました。
よかったらご覧ください。

 ・じゃが芋と黒豆のポタージュ
 ・フムス+プチトマト+新生姜の甘煮
 ・黒南瓜、ズッキーニのピクルス
 ・エシャロット、茄子のブルーベリー・葡萄ビネガーピクルス
 ・ズッキーニのセモリナ粉キッシュ
 ・タプナードのタルティーヌ・・・セロリときのこ添え・・・
 ・水菓子「すもも」











まっすぐに自分自身や周囲の人々、社会の人々と向き合っているように見受けられる京都造形芸術大学の学生さんたち。
とても素敵で、私は大ファンです。
いま現在の、そしてこれからの皆さんのご活躍をとても楽しみにしています!
大切なレセプションにお料理を作らせていただいて、ありがとうございました!!

***

●月1日限定「カフェレストランFint,takk!」について
次回は9/9 開催!
http://finttakk.jugem.jp/?day=20110126

●毎月21日に内容発表をする「おやつ宅配便」について
http://finttakkkashi.jugem.jp/?month=201103

●2011年4月からの「たべものの教室」について
http://finttakk.jugem.jp/?day=20110123


***

Fint,takk! 土永 彩 (ジュニア野菜ソムリエ、菓子・野菜料理研究家)
 お菓子やお料理のケータリング、レシピ作成等、承っております。
 出張教室(菓子、料理、布こもの)も承ります。
 メールにて、お気軽にお問合せください。
finttakk@apost.plala.or.jp

 
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焼き菓子とジャムの工房+布のアトリエ+教室 
 アトリエFint,takk!(フィンタック!)

京都市下京区堺町綾小路下ル綾材木町200-6
 (阪急烏丸駅13番出口から徒歩5分)

Blog  http://finttakk.jugem.jp/
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