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3月の料理教室&ジャム教室@NHK文化センター(梅田&西宮教室) レポート!
JUGEMテーマ:野菜を食べよう
 


☆今月のスケジュールはこちら http://finttakk.jugem.jp/?day=20120302
☆翌月のスケジュールはこちら http://finttakk.jugem.jp/?day=20120108


 *このメインブログのほか、2つのブログをつけています*


  a.
焼き菓子とジャムのご案内 
http://finttakkkashi.jugem.jp/

  b.教室のご案内 
http://fintlesson.exblog.jp/

++






一昨年からNHK文化センターさんで教室をさせていただいています。
「ジャム教室」でスタートした教室も、昨年からは料理教室とお菓子教室もさせていただくようになりました。
3月は2ヶ所で3回開催。
3月6日(火)、13(火)、NHK梅田教室さんで洋風 野菜料理教室をさせていただいて、
3月7日(水)には、NHK西宮ガーデンズ教室さんでジャム教室をさせていただきました♪

梅田教室さんでは、15人定員の教室が満席になって、増設していただきました。
きゃぁ。嬉しい。ありがとうございます!
洋風野菜料理教室では、いま話題の塩麹を使った洋風料理をご紹介しました。
すごーく話題の塩麹ですが、参加してくださった生徒さんたちには和風のイメージが強いみたいでした。
その塩麹をドレッシングにしたり、ソースにしたり、スープにしたり。
いろんな使い方で塩麹の魅力がさらにupするので、皆さんにもいろいろトライしてみていただきたいです♪
***
西宮ガーデンズ教室さんでのジャム教室は、本当は2月に開催予定だったのですが、私が体調を崩してしまって振り替えていただいた教室でした。
急な振替だったので、すでにご予定がおありで参加していただけなかった方々も多かったです。
キャンセル待ちもしていただいていたのに、本当にすみませんでした!
体調管理、もっと気をつけます。
そんな中、お越しくださった生徒さんたち、ありがとうございました!
今回はレモンとグレープフルーツを使ってジャムとカード(カスタードクリーム)を作りました。
ジャムもおいしくて大好きですが、柑橘類で作るカードはホントに美味しいですよね〜。
5月にもレモンとグレープフルーツのジャムとカードの教室、NHK文化センター京都教室さんでさせていただきます♪

ご参加くださったみなさん、ありがとうございました!!!

**


●月1日限定「カフェレストランFint,takk!」について
4/27、5/31 開催!
http://finttakk.jugem.jp/?day=20110126

●毎月21日に内容発表をする「おやつ宅配便」について
http://finttakkkashi.jugem.jp/?month=201103

●焼き菓子、ジャムを販売していただいているお店
・雑貨店おやつ 
http://www.o-ya-tsu.com/
・alphabet http://www.alphabet123.com/
・かよくらふと http://kayonooto.petit.cc/


***

Fint,takk! 土永 彩 (ジュニア野菜ソムリエ、菓子・野菜料理研究家)
 お菓子やお料理のケータリング、レシピ作成等、承っております。
 メールにて、お気軽にお問合せください。
finttakk@apost.plala.or.jp

 
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焼き菓子とジャムの工房+布のアトリエ+教室 
 アトリエFint,takk!(フィンタック!)

京都市下京区堺町綾小路下ル綾材木町200-6
 (阪急烏丸駅13番出口から徒歩5分)

Blog  http://finttakk.jugem.jp/
mail  finttakk@apost.plala.or.jp

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