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ずっと 以前の わたしの料理
JUGEMテーマ:京都


☆今月のスケジュールはこちら http://finttakk.jugem.jp/?day=20120302
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 *このメインブログのほか、2つのブログをつけています*


  a.
焼き菓子とジャムのご案内 
http://finttakkkashi.jugem.jp/

  b.教室のご案内 
http://fintlesson.exblog.jp/

++




最近、「お知らせ」と「レポート」ばかりを書いていたので、もっと、ほっと一息つける文章も書きたくなりました。
ずっと以前の写真を見ていたら、懐かしくて大切な一枚が出てきました。

アトリエを始めたばかりの4年ほど前。
お客さまに私の手料理をお召し上がりいただき始めたばかりのころのおもてなしのテーブルです。
東端哉子さんによる日本画教室のあと、ランチとしてご用意しました。
デュラム セモリナ粉のニョッキやプッチャというイタリアパンを作ったこと、いまもよく覚えてます。
教室のあとでお料理をご用意したのはこの日が初めて。
いまもそうだけど、いまよりもっと緊張したなぁ。

あれから、たくさんの方々に 私の洋風 野菜料理をお召し上がりいただきました。
嬉しいです。
自分のことも、よくがんばってきたねぇ、てちょっとほめたくなります。

これからもみんなが笑顔になれる時間を いろんな方と一緒に 作っていけると嬉しいです!

**


●月1日限定「カフェレストランFint,takk!」について
4/27、5/31 開催!
http://finttakk.jugem.jp/?day=20110126

●毎月21日に内容発表をする「おやつ宅配便」について
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●焼き菓子、ジャムを販売していただいているお店
・雑貨店おやつ 
http://www.o-ya-tsu.com/
・alphabet http://www.alphabet123.com/
・かよくらふと http://kayonooto.petit.cc/


***

Fint,takk! 土永 彩 (ジュニア野菜ソムリエ、菓子・野菜料理研究家)
 お菓子やお料理のケータリング、レシピ作成等、承っております。
 メールにて、お気軽にお問合せください。
finttakk@apost.plala.or.jp

 
+++++++++
焼き菓子とジャムの工房+布のアトリエ+教室 
 アトリエFint,takk!(フィンタック!)

京都市下京区堺町綾小路下ル綾材木町200-6
 (阪急烏丸駅13番出口から徒歩5分)

Blog  http://finttakk.jugem.jp/
mail  finttakk@apost.plala.or.jp

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Comment
日々、お忙しそうですね。

お料理が上手なだけではなく、器のセンスとかもステキなんですね(^^)
かじぱん, 2012/04/16 4:25 PM
かじぱんさん、お久しぶりです!
器のセンス、そんな風に言っていただけて嬉しい!
器選びはこだわってます。でも難しいですね。。
aya, 2012/04/17 11:40 PM









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